Складові частини документа:

• Вербицкий С.Б., Шевченко В.В. Не хуже мяса. - С. 56-60
• Кучеренко Т.М. Ринок м'яса овець і кіз. - С. 26-29.
• Печко В.П. Ринок м'яса свиней. - С. 20-25.

• ББК/ 6/8 Суспільні та гуманітарні науки/ 65 Економіка. Економічні науки/ 65.32 Економіка сільського господарства/ 65.325.2 Економіка тваринництва
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Використання дикої природи/ 637 Продукти тваринництва