Кравців Р.Й.
Технологічні аспекти виробництва напівфабрикатів із м'яса птиці
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Кравців Р.Й. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 82-83.
Шифр: 36.92 УДК: 637.5 ББК: 36.92
Є складовою частиною документа: Мясной бизнес
| Назва головного документа: | Мясной бизнес |
| Дата видання головного документа: | 2006 |
| Номер частини головного документа: | № 9 |
Теми документа
|