Перфильев Г.Д., Свириденко Г.М.
Интегральный микробиологический контроль в сыроделии
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Перфильев Г.Д., Свириденко Г.М. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 14-17.
Шифр: 36.95 УДК: 637.3 ББК: 36.958
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| Назва головного документа: | Молочное дело |
| Дата видання головного документа: | 2006 |
| Номер частини головного документа: | № 12 |
Теми документа
|