Колесникова С.С.
Ферменты животного происхождения для производства сыра
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Колесникова С.С. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 30-31.
Шифр: 36.95 УДК: 637.3:615.35 ББК: 36.958+45.451.25
Є складовою частиною документа: Мясное дело
| | Назва головного документа: | Мясное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2007 |
| | Номер частини головного документа: | № 1 |
Теми документа
|
