Селивановская И.А.
Использование соевого белково-жирового обогатителя в мясных продуктах нового поколения
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Селивановская И.А. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 53-55.
Шифр: 36.92 УДК: 637.52 ББК: 36.92
Є складовою частиною документа: Мясное дело
| | Назва головного документа: | Мясное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2007 |
| | Номер частини головного документа: | № 1 |
Теми документа
|
