Складові частини документа:

• Шубина Г. "Перспективная" упаковка. - С. 68-73.
• Туринський В.М. Галузь вівчарства переживає кризу. - С. 114-116.
• Вербицкий С.Б., Шевченко В.В. Настоящую колбасу делаем на настоящем оборудовании. - С. 56-67.
• Усатенко Н., Лысенко А. Питание тела и души. Особенности нового стандарта на вареные колбасы нетрадиционного ассортимента. - С. 92-93.
• Франциян А. Рекомендации для производителей вареных (эмульгированных) колбасных изделий. - С. 94-96.

• ББК/ 6/8 Суспільні та гуманітарні науки/ 65 Економіка. Економічні науки/ 65.32 Економіка сільського господарства/ 65.325.2 Економіка тваринництва
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Використання дикої природи/ 637 Продукти тваринництва