Складові частини документа:

• Автоматизация "молочного" учета. - С. 40-41.
• Смоляр В. Використання фермівського камбайна - ефективний засіб збільшення виробництва молока. - С. 42-44.
• Храмцов А.Г. Особенности производства сыров из сыворотки. - С. 26-27.
• Суюнчев О.А. Особенности теъхнологии рекомбинированных мягких сыров. - С. 14-15.
• Масліков М.М. Охолодні середовища та їх властивості. - С. 38-39.
• Семко Т.В., Бондарчук З.В. Про сезонні зміни молока, яке виробляється в колективних та індивідуальних господарствах. - С. 22-23.
• Петров А.Н. Прогнозируемые направления развития технологии молочного консервирования. - С. 36-37.
• Фененко А.И. Развитие механизации молочного животноводства. - С. 42-44.
• Оноприйко А.В., Оноприйко В.А. Сыворотка в сырах. - С. 10-11.

• ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.95 Виробництво молока та молочних продуктів
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Використання дикої природи/ 637 Продукти тваринництва/ 637.1 Загальні відомості про молочне господарство та молочні продукти