Мазур Н.И.
Санитарные требования к производству мясных полуфабрикатов
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Мазур Н.И. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 102-104.
Шифр: 48.17 УДК: 621.521:614.31 ББК: 36.924+48.17
| Аннотацiя: | Оборудование для производства мясных полуфабрикатов. |
Є складовою частиною документа: Мясной бизнес
| | Назва головного документа: | Мясной бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2007 |
| | Номер частини головного документа: | № 4 |
Теми документа
|
