укр
рус
eng
Головна сторінка
Електронний каталог
Опис документа
Пшенишнюк Г.Ф.
Використання зернових добавок в технології борошняних виробів
Вид документа:
Стаття періодики
Рiк видання:
2004
Автор:
Пшенишнюк Г.Ф.
Вид автора:
персона
Мова:
Українська
Обсяг:
С. 39-41
Шифр:
36
ББК:
36.82
Відомості щодо головного
Назва головного документа
:
Хранение и переработка зерна
Дата видання головного документа
:
2004
Номер частини головного документа
:
7
Теми документа
ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.82 Борошномельне і круп'яне виробництво.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
