Бахтин Д.И., Шавель А.П.
Способы охлаждения мяса птицы. Оборудование и приемы (обобщение практического опыта) [Текст]
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Бахтин Д.И., Шавель А.П. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 41-44.
Шифр: 36.813 УДК: 621.57 ББК: 36.813.7
Є складовою частиною документа: Ефективне птахівництво
| | Назва головного документа: | Ефективне птахівництво |
| | Дата видання головного документа: | 2007 |
| | Номер частини головного документа: | № 7 |
Теми документа
|
