Пасічний В.М., Сабадаш П.М.
Фаршеві та паштетні консерви з використанням композицій гідроколоїдів [Текст]
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Пасічний В.М., Сабадаш П.М. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 60-61.
Шифр: 36 УДК: 636.4 ББК: 46.5
Є складовою частиною документа: Мясное дело
| | Назва головного документа: | Мясное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2007 |
| | Номер частини головного документа: | № 8 |
Теми документа
|
