Пасічний В.М., Захандревич О.
Характеристики основної м'ясної сировини та субпродуктів для виробництва ковбасних виробів вареної групи [Текст]
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Пасічний В.М., Захандревич О. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 39-41.
Шифр: 36.92 УДК: 637.523 ББК: 36.927
Є складовою частиною документа: Мясное дело
| | Назва головного документа: | Мясное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2008 |
| | Номер частини головного документа: | № 1 |
Теми документа
|
