Свириденко Ю.Я.
Использование белок-содержащих растительных компонентов - способ увеличения объемов производства плавленых сыров [Текст]
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Свириденко Ю.Я. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 30-31.
Шифр: 36.95 УДК: 637.3 ББК: 36.958
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва головного документа: | Молочное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2007 |
| | Номер частини головного документа: | № 12 |
Теми документа
|
