укр
рус
eng
Головна сторінка
Електронний каталог
Опис документа
Дмитровська Г.П.
Кисломолочні питні та десертні продукти
Вид документа:
Стаття періодики
Автор:
Дмитровська Г.П.
Вид автора:
персона
Мова:
Українська
Обсяг:
С.26-28.
Шифр:
36.955
УДК:
637.146
ББК:
36.955
Є складовою частиною документа:
Молочное дело
Відомості щодо головного
Назва головного документа
:
Молочное дело
Дата видання головного документа
:
2008
Номер частини головного документа
:
№4
Примітки
Загальні зауваження
:
Закінчення. Початок див. №1,2,3. - 2008
Теми документа
Ключові слова/ С/ Су/ сум.../ суміші, смеси
ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.95 Виробництво молока та молочних продуктів/ 36.955 Виробництво кисломолочних продуктів
Ключові слова/ К/ Ки/ кисломолочні продукти, кисломолочные продукты
Ключові слова/ С/ См/ сма.../ смакові наповнювачі, вкусовые наполнители
Ключові слова/ Д/ Ді/ діє.../ дієтичні продукти, диетические продукты
УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Використання дикої природи/ 637 Продукти тваринництва/ 637.1 Загальні відомості про молочне господарство та молочні продукти/ 637.14 Оброблене молоко/ 637.146 Кисломолочні продукти
БД(П) Переробка с/г продукції/ Переробка продукції тваринництва/ Переробка молока
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
