Шеранг Б.
Некоторые аспекты производства колбас из мяса птицы и контроля их качества
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Шеранг Б. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С.86-92.
Шифр: 36.927 УДК: 637.523 ББК: 36.927
Є складовою частиною документа: Мясной бизнес
| | Назва головного документа: | Мясной бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2008 |
| | Номер частини головного документа: | № 4 |
Теми документа
|
