Гагарина А.
Продукт в стабильности
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Гагарина А. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С.16-19.
Шифр: 36 УДК: 664 ББК: 36
| Аннотацiя: | Пища может содержать вещества непищевого характера - пищевые добавки. Это вещества естественного и искусственного происхождения, специально вносимые в пмщевые продукты для достижения определенных технологических эффектов. |
Є складовою частиною документа: Продукты и ингредиенты
| | Назва головного документа: | Продукты и ингредиенты |
| | Дата видання головного документа: | 2008 |
| | Номер частини головного документа: | № 1 |
Теми документа
|
