укр
рус
eng
Головна сторінка
Електронний каталог
Опис документа
Гагарина А.
Конфетка с "изюминкой"
Вид документа:
Стаття періодики
Автор:
Гагарина А.
Вид автора:
персона
Мова:
Російська
Обсяг:
С.24-27.
Шифр:
36.86
УДК:
664.1
ББК:
36.86
Аннотацiя:
В последнее время украинские кондитерские предприятия уделяют большое внимание разработке и производству кондитерской проодукции специального назначения, которая , в первую очередь предназначена для диетического и функционального питания.
Є складовою частиною документа:
Продукты и ингредиенты
Відомості щодо головного
Назва головного документа
:
Продукты и ингредиенты
Дата видання головного документа
:
2008
Номер частини головного документа
:
№ 3
Теми документа
ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.86 Кондитерське виробництво
Ключові слова/ К/ Ко/ кон.../ кондитерське виробництво, кондитерское производство
Ключові слова/ Д/ Ді/ діє.../ дієтичні продукти, диетические продукты
Ключові слова/ К/ Ко/ кон.../ кондитерські вироби, кондитерские изделия
Ключові слова/ Ц/ Цу/ цукерки, конфеты
УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.1/.2 Цукрове та крохмально-паточне виробництво/ 664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерськи вироби ( солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
