Дорохович В.В.
Розроблення нових технологій борошняних кондитерських виробів спеціального призначення
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Дорохович В.В. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С.16-18.
Шифр: 36.86 УДК: 664.6 ББК: 36.86
Є складовою частиною документа: Продукты и ингредиенты
| | Назва головного документа: | Продукты и ингредиенты |
| | Дата видання головного документа: | 2008 |
| | Номер частини головного документа: | № 3 |
Теми документа
|
