Вербицкмй С.В., Шевченко В.В.
Оборудование, без которого не обойтись в колбасном цехе: Машины для измельчения мясного сырья
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Вербицкмй С.В., Шевченко В.В. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 56-66.
Шифр: 36.927 УДК: 637.523:631.172 ББК: 36.927
Є складовою частиною документа: Мясной бизнес
| | Назва головного документа: | Мясной бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2008 |
| | Номер частини головного документа: | № 6 |
Теми документа
|
