укр
рус
eng
Головна сторінка
Електронний каталог
Опис документа
Молочное дело
Вид документа:
Номер журналу
Рiк видання:
2008
Мiсце видання:
К.
Видавництво:
Корсар
Мова:
Російська
Обсяг:
62 с.
Шифр:
36.95
УДК:
637.1
ББК:
36.95
Є складовою частиною документа:
Молочное дело
Складові частини документа:
Слободкін В.І. Вимоги до особистої гігієни, охорони праці та гагаєнічної підготовки робітників молокопереробних підприємств
. - С. 24-25.
ДжмІль О.М. Вплив методів санітарної обробки доїльного обладнання на загальне бактеріальне обсіменіння молока
. - С. 50-51.
Ощипок І.М. Зберігання, консервування та переробка яєць
. - С. 16.
Слободкін В.І. Методи контролю якості санітарної обробки
. - С. 34-35.
Радеева И.А. Молочные продукты функционального назначения
. - С. 42-43.
Відомості щодо назви
Додаткові відомості щодо назви
:
Виробничо-практичний, рекламний журнал
Номер частини
:
№ 7
Теми документа
ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.95 Виробництво молока та молочних продуктів
УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Використання дикої природи/ 637 Продукти тваринництва/ 637.1 Загальні відомості про молочне господарство та молочні продукти
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
