Гидроколлоидные компаунды как более экономичная альтернатива пектину
Вид документа: Стаття періодики
Мова: Російська Обсяг: С. 36-37.
Шифр: 36.953 УДК: 637.146 ББК: 36.953
Є складовою частиною документа: Продукты и ингредиенты
| | Назва головного документа: | Продукты и ингредиенты |
| | Дата видання головного документа: | 2008 |
| | Номер частини головного документа: | № 7 |
Теми документа
|
