Гуреева В.С.
Передовые технологии в производстве кондитерских изделий
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Гуреева В.С. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 30-31.
Шифр: 36.86 УДК: 664.6 ББК: 36.86
Є складовою частиною документа: Продукты и ингредиенты
| Назва головного документа: | Продукты и ингредиенты |
| Дата видання головного документа: | 2008 |
| Номер частини головного документа: | № 8 |
Теми документа
|