укр
рус
eng
Головна сторінка
Електронний каталог
Опис документа
Молочное дело
Вид документа:
Номер журналу
Рiк видання:
2008
Мiсце видання:
К.
Видавництво:
Корсар
Мова:
Російська
Обсяг:
66 с.
Шифр:
36.95
УДК:
637.1
ББК:
36.95
Є складовою частиною документа:
Молочное дело
Складові частини документа:
Лосяк С. ALIMA BIS: Раннее выявление клинического и предклинического mastitis
. - С. 8-10.
Титлов А.С. Повышение энергетической эффективности абсорбционных холодильных приборов
. - С. 16-18.
Фененко А.И. Пути совершенствования технологических операций на фермах по производству молока
. - С. 60-61.
Дідух Н.А., Молокопой Л.О. Симбіотичний комплекс з використанням чистих культур Bifgidobacterium bifidum Lactococcus lactis для молочних продуктів функціонального призначення
. - С. 26-27.
Оноприйко А.В., Оноприйко В.А. Сыворотка в сырах
. - С. 48.
Мурунова Г.В. Сычужные свойства коровьего и козьего молока
. - С. 54-55.
Бродский Ю.А., Базиков В.И. Технологическое оборудование для молочной промышленности
. - С. 38-39.
Відомості щодо назви
Додаткові відомості щодо назви
:
Виробничо-практичний, рекламний журнал
Номер частини
:
№ 9
Теми документа
ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.95 Виробництво молока та молочних продуктів
УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Використання дикої природи/ 637 Продукти тваринництва/ 637.1 Загальні відомості про молочне господарство та молочні продукти
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'