Дідух Н.А., Молокопой Л.О.
Симбіотичний комплекс з використанням чистих культур Bifgidobacterium bifidum Lactococcus lactis для молочних продуктів функціонального призначення
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Дідух Н.А., Молокопой Л.О. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 26-27.
Шифр: 36.95 УДК: 637.146 ББК: 36.95
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва головного документа: | Молочное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2008 |
| | Номер частини головного документа: | № 9 |
| | Загальні зауваження: | Закінч. Почат № 8. - 2008 |
Теми документа
|
