Объедков К.В.
Совершенствование технологического процесса производства сливочного масла способом преобразования высокожиных сливок (ВЖС)
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Объедков К.В. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 32-33.
Шифр: 36.957 УДК: 637.2 ББК: 36.957
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва головного документа: | Молочное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2008 |
| | Номер частини головного документа: | № 10 |
Теми документа
|
