Хвыля С.И.
Структурно-функциональные особенности животных белков для мясной промышленности
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Хвыля С.И. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 44-47.
Шифр: 36.92 УДК: 664.38 ББК: 36.92
Є складовою частиною документа: Мясной бизнес
| | Назва головного документа: | Мясной бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2008 |
| | Номер частини головного документа: | № 9 |
Теми документа
|
