Винникова Л.Г.
Использование полезной микрофлоры в мясных продуктах
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Винникова Л.Г. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 30-31.
Шифр: 36.92 УДК: 637.5 ББК: 36.92
Є складовою частиною документа: Мясное дело
| | Назва головного документа: | Мясное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2008 |
| | Номер частини головного документа: | № 11 |
Теми документа
|
