Пешук Л.В., Радзієвська І.Г.
Використання купажованого жиру в технології нових маргаринів
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Пешук Л.В., Радзієвська І.Г. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 54-56.
Шифр: 36.9 УДК: 664.3 ББК: 35.782.4
Є складовою частиною документа: Продукты и ингредиенты
| | Назва головного документа: | Продукты и ингредиенты |
| | Дата видання головного документа: | 2008 |
| | Номер частини головного документа: | № 11 |
Теми документа
|
