Бовкун А.О.
Вплив фосфатних солей-плавителів на якість сирів
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Бовкун А.О. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 61-62.
Шифр: 36.95 УДК: 637.3 ББК: 36.958
Є складовою частиною документа: Вісник аграрної науки
| Назва головного документа: | Вісник аграрної науки |
| Дата видання головного документа: | 2008 |
| Номер частини головного документа: | № 11 |
Теми документа
|