Коваль О.А.
Способи інтенсифікації соління м'яса
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Коваль О.А. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 38-39.
Шифр: 36.992 УДК: 637.5.035 ББК: 36.920.4
Є складовою частиною документа: Мясное дело
| | Назва головного документа: | Мясное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2009 |
| | Номер частини головного документа: | № 2 |
| | Загальні зауваження: | Закінчення. Початок № 1. - 2009. |
Теми документа
|
