Масліков М.М.
Сучасні способи холодильного оброблення м'ясопродуктів
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Масліков М.М. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 32-34.
Шифр: 36.920.5 УДК: 637.5.037 ББК: 42.344
Є складовою частиною документа: Мясное дело
| | Назва головного документа: | Мясное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2009 |
| | Номер частини головного документа: | № 3 |
Теми документа
|
