Електронна версія документа: http://libserver.mnau.edu.ua/docs/eldocs/2009/Smorochinskiy_O.Tehnolog_obl_per_myasa_lab_prakt.PDF

• ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.92 Виробництво м'яса та м'ясних продуктів.
• Ключові слова/ Т/ Тв/ тваринництво, животноводство
• Ключові слова/ М/ м'я.../ м'ясо, мясо
• Ключові слова/ О/ Об/ обл.../ обладнання, оборудование
• БД Наукові праці МНАУ/ Факультет технології виробництва і переробки продукції тваринництва (ТВППТ)
• Ключові слова/ Т/ Те/ тех.../ техно.../ технолог, технолог/ технологічне.../ технологічне устаткування, технологическое оборудование
• БД Наукові праці МНАУ/ Факультет технології виробництва і переробки продукції тваринництва (ТВППТ)/ Кафедра технології переробки, стандартизації і сертифікації продукції тваринництва
• БД Наукові праці МНАУ/ Факультет технології виробництва і переробки продукції тваринництва (ТВППТ)/ Кафедра технології переробки, стандартизації і сертифікації продукції тваринництва/ Назаренко І.В.
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Використання дикої природи/ 637 Продукти тваринництва/ 637.5 М'ясо. Свiжi м'яснi харчовi продукти
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів
• БД(П) Електронна бібліотека навчально-методичної літератури МНАУ/ Видання для лабораторних занять
• БД(П) Електронна бібліотека навчально-методичної літератури МНАУ/ Видання для виконання практичних робіт
• БД(П) Сучасні харчові виробництва/ Окремі напрямки харчових виробництв/ Виробництво м'яса і м'ясних продуктів

Примірники
Місце збереження	Інвентарний номер	Номер	Кількість	Видано
А			5	0
Чз			5	0