Складові частини документа:

• Пецольд С.Э. Анализ рынка посевного материала озимого рапса в Украине. - С. 31-33.
• Биодизель из рапса: недооцененная отрасль или тупиковая ветвь биотопливной эволюции. - С. 23-26.
• Влияние посевов рапса на состояние почвы. - С. 33-35.
• Горшкова Л.М., Карабутов В.В., Мазаева О.П., Лабейко М.А. Использование яйцепродуктов для приготовления майонезных эмульсий. - С. 36-40.

• ББК/ 6/8 Суспільні та гуманітарні науки/ 65 Економіка. Економічні науки/ 65.32 Економіка сільського господарства
• ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 35 Хімічна технологія. Хімічне виробництво/ 35.782 Жири та олії
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Використання дикої природи
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.3 Виробництво харчових жирiв та масел. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти