Кравців Р. Й., Остап'юк Ю. І., Козак М. В.
Основа ветеринарно- санітарної експертизи м'яса
Вид документа: Навчальний посібник
Рiк видання: 2004 Мiсце видання: Львів Видавництво: Тріада плюс
Автор: Кравців Р. Й., Остап'юк Ю. І., Козак М. В. Авторський знак: К78 Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: 232 с.
Шифр: 48 УДК: 619:614.3(075.8) ББК: 48 ISBN: 966-7596-33-8
| Аннотацiя: | Викладені ветеринарно-санітарні вимоги при заготівлях, прийманні, утриманні, та передзабійному огляді тварин і птиці на м'ясопереробних підприємствах. |
| | Додаткові відомості щодо назви: | Навч. посіб. |
Теми документа- ББК/ 4 Сільське та лісове господарство
- Ключові слова/ Г/ Гі/ гіг.../ гігієна, гигиена, hygiene
- Ключові слова/ В/ Ве/ вет.../ ветеринар, ветеринар
- Ключові слова/ П/ Пі/ під.../ підпр.../ підприємство, предприятие
- Ключові слова/ Е/ Ек/ екс.../ експертиза, экспертиза
- Ключові слова/ С/ Са/ сан.../ санітар, санитар/ санітарна.../ санітарна ветеринарія, санитарная ветеринария
- Ключові слова/ К/ Ко/ кон.../ конт.../ контроль, контроль/ контроль за безпекою харчових продуктів, контроль за безопасностью пищевых продуктов
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 61 Медичнi науки/ 619 НЕ ДІЙСНИЙ Хвороби свійських тварин. Ветеринарні науки
- УДК/ (0…) Таблиця Id. Загальні визначники форми документів/ (07) Посібники для викладання, навчання та практичної підготовки/ (075) Навчальні посібники. Шкільні підручники. Підручники для студентів/ (075.8) Підручники та навчальні посібники для університетів, вищих навчальних закладів
- Актуальні проблеми зоогігієни та ветеринарії/ Ветеринарна експертиза
- БД(П) Ветеринарна гігієна, санітарія та експертиза/ Ветеринарна санітарія
| Примірники |
| Місце збереження |
Інвентарний номер |
Номер |
Кількість |
Видано |
| Чз |
125413 |
|
1 |
0 |
| Чз |
131383 |
|
1 |
0 |
| Чз |
131384 |
|
1 |
0 |
| Чз |
131385 |
|
1 |
0 |
| Чз |
131386 |
|
1 |
0 |
| Чз |
131387 |
|
1 |
0 |
|
