Кравців Р. Й., Остап'юк Ю. І., Козак М. В.
Основа ветеринарно- санітарної експертизи молока
Вид документа: Навчальний посібник
Рiк видання: 2004 Мiсце видання: Львів Видавництво: Тріада плюс
Автор: Кравців Р. Й., Остап'юк Ю. І., Козак М. В. Авторський знак: К78 Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: 172 с.
Шифр: 48 УДК: 619:614.3(075.8) ББК: 48 ISBN: 966-7596-30-3
| Аннотацiя: | Контроль молока після доїння, при транспортуванні і переробці, методи санітарного контролю на підприємствах молочної промисловості. |
| | Додаткові відомості щодо назви: | Навч. посіб. |
Теми документа- ББК/ 4 Сільське та лісове господарство
- Ключові слова/ Е/ Ек/ екс.../ експертиза, экспертиза
- Ключові слова/ В/ Вл/ властивості, свойства
- Ключові слова/ М/ Мо/ мол.../ молоко, молоко
- Ключові слова/ С/ Са/ сан.../ санітар, санитар/ санітарний.../ санітарний контроль, санитарный контроль/ санітарний контроль продуктів харчування, санитарный контроль пищевых продуктов
- Ключові слова/ С/ Са/ сан.../ санітар, санитар/ санітарно.../ санітарно-гігієнічний стан підприємств, санитарно-гигиеничное состояние предприятий
- Ключові слова/ С/ Са/ сан.../ санітар, санитар/ санітарна.../ санітарна якість, санитарное качество
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 61 Медичнi науки/ 619 НЕ ДІЙСНИЙ Хвороби свійських тварин. Ветеринарні науки
- УДК/ (0…) Таблиця Id. Загальні визначники форми документів/ (07) Посібники для викладання, навчання та практичної підготовки/ (075) Навчальні посібники. Шкільні підручники. Підручники для студентів/ (075.8) Підручники та навчальні посібники для університетів, вищих навчальних закладів
- Актуальні проблеми зоогігієни та ветеринарії/ Ветеринарна експертиза
- БД(П) Ветеринарна гігієна, санітарія та експертиза/ Ветеринарно-санітарна експертиза
- БД(П) Сучасні харчові виробництва/ Окремі напрямки харчових виробництв/ Виробництво молока та молочних продуктів
| Примірники |
| Місце збереження |
Інвентарний номер |
Номер |
Кількість |
Видано |
| Чз |
125412 |
|
1 |
0 |
| Чз |
131388 |
|
1 |
0 |
| Чз |
131389 |
|
1 |
0 |
| Чз |
131390 |
|
1 |
0 |
| Чз |
131391 |
|
1 |
0 |
| Чз |
131392 |
|
1 |
0 |
|
