Шанін О. Д., Ковалевський К. А., Андрушкевич Г. В.
Технологія виробництва і обробки масла з виноградного насіння
Вид документа: Складова частина документу
Автор: Шанін О. Д., Ковалевський К. А., Андрушкевич Г. В. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 95-100.
Шифр: 42.36 УДК: 663.26 ББК: 42.36
Є складовою частиною документа: Таврійський науковий вісник
| | Назва головного документа: | Таврійський науковий вісник |
| | Відомості щодо назви головного документа: | Збірник наукових праць ХДАУ |
| | Місце видання головного документа: | Херсон |
| | Видавник головного документа: | Айлант |
| | Дата видання головного документа: | 2008 |
| | Номер частини головного документа: | Вип.59 |
| | Шифр головного документа: | 4 |
| | Авторський знак головного документа: | Т12 |
Теми документа- ББК/ 4 Сільське та лісове господарство/ 42 Спеціальне рослинництво/ 42.3 Садівництво та овочівництво/ 42.36 Виноградарство
- Ключові слова/ Ф/ Фі/ Фіт/ фітопрепарати, фитопрепараты
- БД(П) Виноградарство Південного регіону/ Виноградарство (сільгосподарські аспекти)
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 663 Промислова мікробіологія, мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв/ 663.2/.3 Вино. Виноробство/ 663.2 Вино. Виноробство. Енологія/ 663.26 Використання відходів виноробства. Використання вичавок, виноградних відходів, мезги. Продукти, наприклад бренді з вичавок, оцет із вичавок
- Ключові слова/ М/ Ма/ мас.../ масло, масло/ масло з виноградного насіння, масло из семян винограда
- Ключові слова/ О/ От/ отримання олії, получение масла
- Ключові слова/ Н/ На/ нас.../ насіння, семена/ насіння винограду, семена винограда
|
