Акопян Б.В., Ершов Ю.А.
Определение качества мяса в процессе его созревания
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Акопян Б.В., Ершов Ю.А. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 20-21.
Шифр: 36.92 УДК: 637.5.05 ББК: 36.92+48.17
Є складовою частиною документа: Ефективне тваринництво
| | Назва головного документа: | Ефективне тваринництво |
| | Дата видання головного документа: | 2010 |
| | Номер частини головного документа: | № 1 |
Теми документа
|
