Добоній І. В., Білько М. В., Шелоконов В. В., Домарецький В. А.
Дослідження впливу активованого вугілля на якість виноматеріалів для вермутів
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Добоній І. В., Білько М. В., Шелоконов В. В., Домарецький В. А. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 53-54.
Шифр: 36.874.04 УДК: 663.257 ББК: 36.874.04
Є складовою частиною документа: Виноград
| | Назва головного документа: | Виноград |
| | Дата видання головного документа: | 2009 |
| | Номер частини головного документа: | № 6 |
Теми документа- Ключові слова/ В/ Ви/ вин.../ виноробство, виноделие
- Ключові слова/ О/ Об/ обр.../ обробка, обработка/ обробка виноматеріалів, обработка виноматериалов
- Ключові слова/ О/ Об/ обл.../ обладнання, оборудование/ обладнання для обробки виноматеріалів, оборудование для обработки виноматериалов
- Ключові слова/ Б/ Бе/ без.../ безпека, безопасность/ безпека виноматеріалів, безопасность виноматериалов
- БД(П) Виноградарство Південного регіону/ Виноградарство (сільгосподарські аспекти)
- БД(П) Виноградарство Південного регіону/ Вино і виноматеріали
- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.87 Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв/ 36.874 Виноробство/ 36.874.0 Окремі процеси виноробства/ 36.874.04 Обробка вин
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 663 Промислова мікробіологія, мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв/ 663.2/.3 Вино. Виноробство/ 663.2 Вино. Виноробство. Енологія/ 663.25 Виноробство/ 663.257 Догляд за вином і покрашення вина
- Ключові слова/ Я/ Як/ якість, качество/ якість виноматеріалів, качество виноматериалов
|
