укр
рус
eng
Головна сторінка
Електронний каталог
Опис документа
Каракозова Е. В.
Влияние некоторых технологических факторов на качество белых столовых вин
Вид документа:
Складова частина документу
Автор:
Каракозова Е. В.
Вид автора:
персона
Мова:
Російська
Обсяг:
С. 28-35.
Шифр:
36.874.04
УДК:
663.252
ББК:
36.874.04
Є складовою частиною документа:
Наукові праці Південного філіалу " Кримський агротехнологічний університет" Національного аграрного університету
Відомості щодо головного
Назва головного документа
:
Наукові праці Південного філіалу " Кримський агротехнологічний університет" Національного аграрного університету
Місце видання головного документа
:
Сімферополь
Видавник головного документа
:
КАТУ НАУ
Дата видання головного документа
:
2008
Номер частини головного документа
:
Вип. 113
Назва частини головного документа
:
Технічні науки
Шифр головного документа
:
4
Авторський знак головного документа
:
Н34
Теми документа
Ключові слова/ В/ Ви/ вин.../ виноробство, виноделие
Ключові слова/ С/ Ст/ сто.../ столові вина, столовые вина
Ключові слова/ О/ Об/ обл.../ обладнання, оборудование/ обладнання для виноробної промисловості, оборудование для винодельческой промышленности
Ключові слова/ В/ Ви/ вин.../ виноробне обладнання, винодельческое оборудование
ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.87 Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв/ 36.874 Виноробство/ 36.874.0 Окремі процеси виноробства/ 36.874.04 Обробка вин
УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 663 Промислова мікробіологія, мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв/ 663.2/.3 Вино. Виноробство/ 663.2 Вино. Виноробство. Енологія/ 663.25 Виноробство/ 663.252 Виноробна якість
БД(П) Виноградарство Південного регіону/ Технічні аспекти виноградарства та виноробства
Ключові слова/ Б/ Бі/ біл.../ біле вино, белое вино
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
