укр
рус
eng
Головна сторінка
Електронний каталог
Опис документа
Иванченко В. В.
Современные методика оценки прямого и смешанного качества коньяков
Вид документа:
Складова частина документу
Автор:
Иванченко В. В.
Вид автора:
персона
Мова:
Російська
Обсяг:
С. 145-155.
Шифр:
36.874
УДК:
663.241
ББК:
36.874+36.872
Є складовою частиною документа:
Наукові праці Південного філіалу " Кримський агротехнологічний університет" Національного аграрного університету
Відомості щодо головного
Назва головного документа
:
Наукові праці Південного філіалу " Кримський агротехнологічний університет" Національного аграрного університету
Місце видання головного документа
:
Сімферополь
Видавник головного документа
:
КАТУ НАУ
Дата видання головного документа
:
2008
Номер частини головного документа
:
Вип. 113
Назва частини головного документа
:
Технічні науки
Шифр головного документа
:
4
Авторський знак головного документа
:
Н34
Теми документа
ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.87 Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв/ 36.874 Виноробство
ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.87 Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв/ 36.872 Спиртове виробництво
Ключові слова/ К/ Ко/ кон.../ коньяки, коньяки
УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 663 Промислова мікробіологія, мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв/ 663.2/.3 Вино. Виноробство/ 663.2 Вино. Виноробство. Енологія/ 663.24 Продукти з вина/ 663.241 Бренді. Коньяк
БД(П) Виноградарство Південного регіону/ Вино і виноматеріали
Ключові слова/ В/ Ви/ вир.../ виробництво, производство/ виробництво коньяків, производство коньяков
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
