Сковронски Д.
Функциональное воздействие животных протеинов на мясные и колбасные изделия
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Сковронски Д. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 34-38.
Шифр: 36.92 УДК: 637.523:547.96 ББК: 36.927
Є складовою частиною документа: Мясной бизнес
| | Назва головного документа: | Мясной бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2010 |
| | Номер частини головного документа: | № 3 |
Теми документа
|
