укр
рус
eng
Головна сторінка
Електронний каталог
Опис документа
Кускова Т.
Изучение влияния различных режимов хранения белых столовых виноматериалов на их состав
Вид документа:
Складова частина документу
Автор:
Кускова Т.
Вид автора:
персона
Мова:
Російська
Обсяг:
С. 61-64.
Шифр:
36.874.0
УДК:
663.256:663.221
ББК:
36.874.0
Є складовою частиною документа:
Студенческий вестник аграрных наук
Відомості щодо головного
Назва головного документа
:
Студенческий вестник аграрных наук
Місце видання головного документа
:
Симферополь
Видавник головного документа
:
КАУ
Дата видання головного документа
:
2006
Номер частини головного документа
:
№12
Шифр головного документа
:
4
Авторський знак головного документа
:
С88
Теми документа
Ключові слова/ В/ Ви/ вин.../ вино, вино
УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 663 Промислова мікробіологія, мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв/ 663.2/.3 Вино. Виноробство/ 663.2 Вино. Виноробство. Енологія/ 663.22 Особливі вина. Імітаційні вина/ 663.221 Білі вина
УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 663 Промислова мікробіологія, мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв/ 663.2/.3 Вино. Виноробство/ 663.2 Вино. Виноробство. Енологія/ 663.25 Виноробство/ 663.256 Консервування та зберігання вина
БД(П) Виноградарство Південного регіону/ Вино і виноматеріали/ Якість вина і виноматеріалів
ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.87 Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв/ 36.874 Виноробство/ 36.874.0 Окремі процеси виноробства
Ключові слова/ Я/ Як/ якість, качество/ якість виноматеріалів, качество виноматериалов
Ключові слова/ Б/ Бі/ біл.../ біле вино, белое вино
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
