Фридеманн Н.
Технология рубленной и деликатесной ветчины
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Фридеманн Н. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 30-31.
Шифр: 36.92 УДК: 637.525.3 ББК: 36.927
| Аннотацiя: | Применение стабилизирующих систем. |
Є складовою частиною документа: Мясной бизнес
| | Назва головного документа: | Мясной бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2010 |
| | Номер частини головного документа: | № 4 |
Теми документа
|
