Современные методы охлаждения мяса в полутушах
Вид документа: Стаття періодики
Мова: Російська Обсяг: С. 98-99.
Шифр: 36.8 УДК: 637.5.037 ББК: 36.813.7
Є складовою частиною документа: Мясной бизнес
| Назва головного документа: | Мясной бизнес |
| Дата видання головного документа: | 2010 |
| Номер частини головного документа: | № 5 |
Теми документа
|