Усатенко Н.Ф., Охріменко Ю.І.
Контроль за використанням м'яса птиці механічного обвалювання в м'ясопродуктах
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Усатенко Н.Ф., Охріменко Ю.І. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 74-75.
Шифр: 36.9 УДК: 637.52 ББК: 36.92
Є складовою частиною документа: Мясной бизнес
| | Назва головного документа: | Мясной бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2010 |
| | Номер частини головного документа: | № 7 |
Теми документа
|
