Масліков М.М.
Технології холодильного оброблення м'яса та м'ясопродуктів
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Масліков М.М. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 28-31.
Шифр: 36 УДК: 637.5.037 ББК: 36.813.7
Є складовою частиною документа: Мясное дело
| | Назва головного документа: | Мясное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2010 |
| | Номер частини головного документа: | № 7 |
Теми документа
|
