Складові частини документа:

• Козак С.С., Догадова Н.Л. Бактериальная безопасность мяса птицы - сравнение методик США и России. - С. 13-16.
• Березівський П.С., Марків Г. Державне регулювання та цінова політика щодо галузі птахівництва. - С. 7-10.
• Волик В.Г. Новые технологии рационального использования малоценного сырья переработки птицы. - С. 31-35.
• Мадсен Т.Г., Петерсен Я.Р. Однородность поголовья - как можно улучшить этот показатель у бройлеров?. - С. 22-25.
• Урдзик Р.М. Организация кормления птицы. - С. 17-21.

• ББК/ 4 Сільське та лісове господарство/ 46 Спеціальне (приватне) тваринництво/ 46.8 Птахівництво
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Використання дикої природи/ 636 Загальнi вiдомостi про тваринництво та полiпшення порiд тварин. Скотарство. Розведення домашнiх тварин/ 636.5 Свійські (домашні) птахи