укр
рус
eng
Головна сторінка
Електронний каталог
Опис документа
Капрельянц Л.В.
Биологически активные фитовещества зерновых
Вид документа:
Стаття періодики
Автор:
Капрельянц Л.В.
Вид автора:
персона
Мова:
Російська
Обсяг:
С 13-15.
Шифр:
36.8
УДК:
664.6
ББК:
36.83
Є складовою частиною документа:
Зернові продукти і комбікорми
Відомості щодо головного
Назва головного документа
:
Зернові продукти і комбікорми
Дата видання головного документа
:
2010
Номер частини головного документа
:
№ 2
Теми документа
ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.83 Хлібопекарське виробництво
Ключові слова/ А/ Ан/ ант.../ анти.../ антиоксиданти, антиоксиданты
Ключові слова/ Ф/ Фу/ функціональні продукти харчування, функциональные пищевые продукты
УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби
Ключові слова/ З/ Зе/ зер.../ зернові продукти, зерновые продукты
Ключові слова/ Ф/ Фі/ Фіт/ фіторечовини, фитовещества
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
