Лебеденко Т.Е., Кананыхина Е.Н., Соколова Н.Ю.
Хмелевые дрожжи - возрождение забытых технологий хлебопечения
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Лебеденко Т.Е., Кананыхина Е.Н., Соколова Н.Ю. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 28-33.
Шифр: 36.8 УДК: 664.6 ББК: 36.83
Є складовою частиною документа: Зернові продукти і комбікорми
| | Назва головного документа: | Зернові продукти і комбікорми |
| | Дата видання головного документа: | 2010 |
| | Номер частини головного документа: | № 2 |
Теми документа
|
