Ростовський В.С., Олейник Н.В.
Прогресивні ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості
Вид документа: Навчальний посібник
Рiк видання: 2009 Мiсце видання: К. Видавництво: Кондор
Автор: Ростовський В.С., Олейник Н.В. Авторський знак: Р78 Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: 136 с.
Шифр: 664 УДК: 664 ББК: 36
| | Додаткові відомості щодо назви: | навч. посіб. |
| | Ціна: | 28,00 грн, 70,00 грн |
Теми документа- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва
- Ключові слова/ К/ Ко/ кон.../ конс.../ консерв.../ консервне виробництво, консервное производство
- Ключові слова/ В/ Ви/ вир.../ виробництво, производство/ виробництво м'яса, производство мяса
- Ключові слова/ Т/ Те/ тех.../ техно.../ технолог, технолог/ технологія, технология/ технологія виробництва, технология производства/ технологія виробництва м'ясних продуктів, технология производства мясных продуктов
- Ключові слова/ В/ Ви/ вир.../ виробництво, производство/ виробництво молочних продуктів, производство молочных продуктов
- Ключові слова/ Т/ Те/ тех.../ техно.../ технолог, технолог/ технологія, технология/ технологія виробництва, технология производства/ технологія виробництва продукції тваринництва, технология производства продукции животноводства
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів
- Ключові слова/ Т/ Те/ тех.../ техно.../ технолог, технолог/ технологія, технология/ технологія виробництва, технология производства/ технологія виробництва молока, технология производства молока
- Ключові слова/ Т/ Те/ тех.../ техно.../ технолог, технолог/ технологія, технология/ технологія виробництва, технология производства/ технологія виробництва продукції рослинництва, технология производства продукции растениеводства
- Ключові слова/ В/ Ви/ вир.../ виробництво, производство/ виробництво хліба, производство хлеба
- Ключові слова/ В/ Ви/ вир.../ виробництво, производство/ виробництво риби, производство рыбы
| Примірники |
| Місце збереження |
Інвентарний номер |
Номер |
Кількість |
Видано |
| А |
144371 |
|
1 |
0 |
| А |
153537 |
|
1 |
0 |
| Ф2 |
142136 |
|
1 |
0 |
| Чз |
142137 |
|
1 |
0 |
|
